En el corazón de la cocina mediterránea se encuentra un ingrediente sencillo y atemporal: la aceituna. En Olivias by Tast,los chefs y profesionales de la cocina tienen acceso a una colección de aceitunas que captan la esencia del Mediterráneo, cuidadosamente seleccionadas por su calidad, tamaño y sabor.
Del bar a la mesa
Con más de 30 variedades, Olivias by Tast está diseñado para adaptarse tanto a restaurantes y bares. Ya sea como aperitivo refinado, guarnición elegante o maridaje de cócteles y vinos, estas aceitunas elevan la experiencia gastronómica con auténtico carácter mediterráneo.
Un mundo de sabores
Situado en Sant Pol de Mar (Barcelona)Olivias by Tast ha desarrollado tres líneas distintas para inspirar tanto a cocinas como a bares:
- Premium - destacando las aceitunas de mayor calidad, célebres por su sabor y textura naturales.
- Clásico - versátil, auténtica y arraigada en la tradición mediterránea.
- Sabores del mundo - un viaje más allá de las fronteras, donde la creatividad se une a la gastronomía. En Marrakech con especias marroquíes, a Piamonte infusionado con trufa blanca, y La Pampa, inspirado en el chimichurri argentino.
Cada variedad se adoba cuidadosamente con aceite de oliva virgen extra, especias e ingredientes de primera calidad.El objetivo es garantizar el equilibrio, la complejidad y la coherencia.
Una experiencia de sabor en Ibiza
El pasado mes de marzo, en Horeca Baleares (Ibiza, 24-26 de marzo de 2025), Toni Rebollao,propietario de Olivias by Tast, dio la bienvenida a De Todo Agency en el stand. Tuvimos la oportunidad de probar toda la gama, un viaje a través de sabores y regiones que mostró la profundidad y la creatividad que hay detrás de la marca.
Fue más que una degustación, fue un recordatorio de cómo algo tan simple como una aceituna puede convertirse en una historia de lugar, cultura y arte culinario.
Con Olivias by Tast,Los chefs no sólo sirven aceitunas. Sirven Excelencia en cada aceituna, bocado a bocado.